Snow ist falling....

Naja, zum Glück kommt jetzt langsam der Frühling. Aber nichts desto trotz wünschte sich ein junger Mann einen Schneemann zum Geburtstag. Hoffe euch gefällt er! Darunter ist ein Wunderkuchen gefüllt mit Jogurette -Ganache.

Spinat Cognac-Torte!

Hier noch das versprochene Rezept von der oberleckeren Spinat-Cognac Torte!

Mein Geburtstag!

Am Samstag gabs meine 30er Mottoparty, es war echt eine tolle Feier mit lieben Menschen. Das Thema war : Musicals und Soundtracks! Kuchen hab ich diesmal backen lassen, meine Mama hat nen leckeren Apfelkuchen gemacht und meine Freundin eine Spinat-Cognac Torte (hab ich mir gewünscht).
Ich selber hab noch ein paar Cupcakes gemacht und Himbeer-Mascarpone Törtchen auf die ich echt stolz bin, sind mir gut gelungen find ich.

Die Gastgeschenke hab ich auch selber gebastelt, drinnen waren Naps und ein Link zu den Fotos von der Party!

Hier noch ein paar Fotos von der genialen Party:

Zum essen gabs leckeres Chili con Carne (mit Rindfleisch), natürlich von meinem Mann gekocht!

Ich und mein Mann:

Black and White ....

....war das Motto der Feier und der Kuchen sollte natürlich dazu passen. Darunter war ein Wunderkuchen gefüllt mit einer Himbeer-Mascarpone Creme. Ich hoffe es hat geschmeckt ;-)

Bananenschnitten!

Für den Freund meiner Schwester gabs zum Geburtstag Bananenschnitten mit leckerem Schokoguß und dazupaßendem Fondantbild. Das Rezept ist sehr sehr lecker, hier findet ihr das Rezept dazu:

http://www.chefkoch.de/rezepte/91461035736148/Bananenschnitten.html

Der Froschkönig!

Zum ersten mal durfte ich eine Hochzeitstorte erstellen. Sie sollte in weiss/Silber sein und ein Froschkönig durfte nicht fehlen da der für das Paar was besonderes aussagte.
Darunter war eine Sachertorte, eine Schoko-Nußtorte und ein Biskuit mit Himbeer-Mascarponefüllung.

Leider war nicht alles umsetzbar wie zuerst gewollt, das Porzellan-Brautpaar paßte nicht rauf wie gewollt und mein Plastik-Tortenständer hielt der Torte nicht stand, aber schlußendlich fanden wir doch für alles eine Lösung, danke nochmal an alle!

 Und laut Rückmeldung kam er sehr gut an und auch das Brautpaar hat sich sehr gefreut, ich bin zufrieden und freu mich schon auf die nächste Herausforderung.

Weihnachtskekse!

Weihnachten ohne Kekse backen geht natürlich gar nicht bei uns. Diesmal warens 10 Sorten, darunter waren Rumkugeln, Vanillekipferl, Ischler Törtle, Cornflakeskekse, Kokoskugeln.....und natürlich nicht zu vergessen die selbstgemachten von meinen Kindern.